La carte des Voiles de La Rouvenaz

 

Vins Blancs

                                                       dl     Pot        Btl.       150cl

St-Saphorin sélection                                                               5.90              41.-
«La Rouvenaz» 2015
Chasselas - A. Chappuis, Rivaz

Blanc de Filles 2014                                                                                     58.-
Chasselas et Viognier - G. Wannaz, Cully

Epesses Le Petit Duc 2015                                                                            32.-
Chasselas - J.F. Chevalley, Dézaley 

 

Vins Rosés

St-Saphorin séléction                                                               5.90              41.-
«La Rouvenaz» 2015
Rosé de Gamay - A. Chappuis, Rivaz

Rimauresco 2014                                                                               35.-     48.-       94.-
Côtes de Provence, France

 

Vins Rouges

St-Saphorin séléction                                                                5.90              41.-
«La Rouvenaz» 2015
Pinot, Gamay & Gamaret - G.Wannaz, Cully

Hors Série 2015                                                                                             59.-
Gamay - A. Chappuis, Rivaz  

Roccamora 2014                                                                                            48.-     94.-
Negroamaro - Pouilles, Italie

 

Prosecco & Champagnes

Prosecco Valdobbiadene                                                             7.50              53.-

Champagne Pommery                                                                14.-               98.-   180.-

Champagne Pommery Rosé                                                                           120.-
 

Cocktails & Apéritifs

Spritz «La Rouvenaz»                                                                  9.50
Prosecco, Soda et Aperol

Hugo                                                                                         11.-
Prosecco, Soda, Sirop de Sureau, Feuilles de Menthe, Lime 

Mojito «Comme à Cuba»                                                              14.50
Rhum, Sucre de Canne, Eau Gazeuse, Feuilles de Menthe, Lime


Mojito Fraise                                                                                15.-
Rhuum, Sucre de Canne, Eau Gazeuse, Jus de Fraise,
Feuilles de Menthe, Lime

 

Les Boissons

Minérales

Eau gazeuse/plate      5dl      fr. 4.80
Bellamia

San Pelegrino             5dl      fr. 5.-

Coca-cola/light/zéro    5dl      fr. 5.-

Romanette Citron        5dl      fr. 5.-

Romanette Grapefr.     5dl      fr. 5.-

Orangina                    5dl       fr. 5.-

Schweppes Tonic         5dl       fr. 5.-

Schweppes Lemon       5dl       fr. 5.-

Jus de Pommes           5dl       fr. 5.-

Rivella Rouge/Vert       5dl       fr. 5.-

Bitter San Pelegrino     5dl       fr. 5.-

Ice Tea Lemon             5dl       fr. 5.-

Ice Tea Pêche              5dl       fr. 5.-

Ice Tea Tropical           5dl       fr. 5.-

Red Bull                      5dl       fr. 5.-

Sportif Limonade          5dl       fr. 3.90

Sirop (pour enfant)       5dl       fr. 1.50

 

Cafés/Thés

Café/Espresso/Ristretto             fr. 4.-

Café au Lait/Cappucino              fr. 4.50

Thé/Infusion/Café Hag               fr. 4.-

Macchiato                                 fr. 4.50

Café/Chocolat Viennois              fr. 4.80

Chocolat Froid/Chaud                 fr. 4.-

Lait Froid/Chaud                        fr. 3.90

 

Jus De Fruits Granini (2dl)

Tropical                                    fr. 5.-

Orange/Ananas/Pêche               fr. 5.-

Grapefruit/Tomate                     fr. 5.-

 

Apéritifs (4cl)

Martini Blanc/Rouge                   fr. 6.50

Pastis/Porto/Campari                 fr. 6.50

Gin/Whisky                               fr. 11.-

Vodka/Rhum                             fr. 11.-

 

Bières

Pression/Panaché            25cl     fr. 4.-

Pression/Panaché            50cl     fr. 7.-

 

Bières en Bouteillle

Carlsberg                        33cl     fr. 6.-

Hoegaarden                     33cl     fr. 7.50

Corona                            33cl     fr. 7.50

Bières sans alcool             33cl     fr. 5.50

 

Long Drinks (4cl)

Cuba Libre                                   fr. 14.-

Gin Tonic                                      fr. 14.-

Vodka Orange/Red Bull                 fr. 14.-

Whisky Coca                                fr. 14.-

 

Nos Mets

(A partir de début Avril)

Notre Apéro

La Planchette de la Terrasse - fr. 18.-
Charcuterie italiennes et fromages

La Bruschettona - fr. 14.50
Dés de Tomates, Ail, Basilic et Olive «Taggiasche»

 

Nos Soupes

La Gaspacho et ses Crostini à la Tapenade Noire d'Olive - fr. 12.-
Soupe de Tomate, Poivrons, Concombre et piment (servi froid)

Soupes de poissons de Roche Fraîche & Crostini à la Rouille - fr. 12.-
(Préparation artisanale)

 

Nos Salades

Salade Caprese - fr. 18.50
Pomodorini Frais, Mozzarella di Bufala, Basilico Fresco,
Pesto et Huile d'Olive Extra Vierge

Salade de la Terrasse - fr. 17.50
Mesclun de Salade, Blanc de Poulet, Tomates Cherry,
Oeuf dur, Concombre, Féta de croûtons au Paprika

 

Nos Tartares

Tartare de Saumon 80gr. - fr. 22.-
Saumon légèrement Fumé (coupé au couteau)
Servi avec Toast et Mesclun

Tartare de Boeuf 180gr. - fr. 26.50
Tartare de Boeuf (coupé au couteau) et ses 
Garnitures servi avec Toasts et Pommes Frites

 

Nos paninis

Panini Poulet - fr. 12.-
Poulet Mariné, Rucola, Tomate et Tapenade Noire d'Olive

Panini Caprese - fr. 12.-
Mozzarella, Tomates, Huiles d'olive,
Pesto Genovese, Rucola

Panini Mortadella - fr. 12.-
Mortadella DOC à la Pistache, Tomate et Crème d'Artichaut

Panini Salame Finocchiona - fr. 12.-
Salami au Fenouil, Tomate et Pesto Rouge au Paprika

 

Nouveau

 

Le Coquelet à La Broche - fr. 24.50 (à l'emporter fr. 18.50)

Coquelet Suisse 1er Choix, élevage au sol, 
Servi avec Pommes Frites et Mesclun
Sauce à Choix : Chimichurri & Moutarde en Grains

 

Gelateria 

Nos crèmes glacées sont faites maison et
ne contiennent pas d'agents conservateurs
ni additifs

Nos parfums 

Noisette, Pistache, Chocolat, Fraise, Vanille,
Café, Amarena, Noix de Coco, Caramel,
Stracciatella, Citron, Yoghurt, Mangue,
Coeur de Crème

La Boule : fr. 3.90

La chantilly : fr. 1.90

Sauce Chocolat, Café, Fraise ou Caramel : fr. 1.90

 

Nos Coupes Glacées

Ice Coffee - fr. 13.50
Crème glacée, Café, coulis au Café et Chantilly

Danemark - fr. 13.50
Crème glacée Vanille, sauce Chocolat et Chantilly

Banana Split - fr. 14.-
Crèmes glacées Vanille, Chocolat et Fraise, Banane,
sauce Chocolat, Amandes Grillées et Chantilly

Rouvenettaz - fr. 12.50
Crème glacé Caramel, sauce au Caramel, Amandes
Grillées, Amarettini et Chantilly

Amarenata - fr. 14.-
Crèmes glacées Coeur de Crème et Griotte, Fraises (en saison)

Amore Mio - fr. 13.50
Crème glacées Coco et Fraise, Fraises(en saison), sauce à la Fraise et Chantilly

Vodka - fr. 11.50
Sorbet Citron arrosé de Vodka

La Brioche glacée - fr. 9.-
Brioche, parfums de glace au choix, Chantilly et sauce Chocolat

Le Frappé Authentique - fr. 9.-
Composez vous-même votre frappé selon nos parfums de saison

 

Nos Crêpes

Crêpe au sucre                        fr. 8.-

Crêpe à la Nutella                    fr. 9.-

Crêpe aux Fraises/Framboises  fr. 9.-

 

 
 
 
 
 

TVA 8 % incl. / Les cartes de crédit sont acceptées à partir de fr. 30.-
L’équipe de la Rouvenaz vous souhaite un excellent appétit…